• Houblon

    Récolte du houblon 2020

    Le houblon (Humulus lupulus) est une plante herbacée vivace grimpante de la famille des Cannabinaceae. Il apporte à la bières ses arômes et son amertume. Depuis 2006, Rémi Winterholer, cultive deux variétés aromatiques qu’il intègre dans ses bières. Par multiplication végétative, des clones de ces deux pieds d’origine se sont retrouvés à explorer des terroirs divers et variés dans toute la France. Les résultats sont très surprenant tant sur la qualité que sur la quantité. La récolte 2020 de notre houblon s’est étendu du 4 Septembre à fin Octobre selon les terroirs. Voici en images quelques résultats obtenus Production de houblon à Villenave d’Ornon A Villenave d’Ornon, le terrain dont nous disposons est…